خوراک سيب زميني با پياز (دو پيازه):
مواد لازم: براي 3-4
نفر
سيب زميني: 5- 4 عدد متوسط
پياز: 2 عدد متوسط
کره: 1 قاشق غذا خوري
نمک و روغن و ادويه: به مقدار لازم
گرد ليمو عماني: 1 قاشق مربا خوري
طرز تهيه:
ابتدا سيب زميني را مي شوييم و با مقداري آب مي گذاريم کاملاً پخته شود. سپس
سيب زميني هاي پخته شده را پوست مي گيريم و رنده مي کنيم. پياز را خلال مي کنيم و
در مقداري روغن تفت مي دهيم. وقتي پياز طلايي رنگ شد ادويه و فلفل را مي افزاييم.
سپس سيب زميني رنده شده را درون ظرف پياز مي ريزيم، گرد ليمو را روي آن مي پاشيم و
به غذا نمک مي افزلاييم. سپس کره را درون ظرف سيب زميني مي ريزيم و مي گذاريم به
مدت 10 دقيقه با حرارت بسيار ملايم دم بکشد. بعد از آماده شدن غذا را درون ديس مي
کشيم و اطراف آن را با سبزي هاي معطر و حلقه هاي گوجه فرنگي تزيين مي
کنيم.
