سالاد شيرازي:مواد لازم: براي 4 نفر
خيار: سه عدد
متوسط
گوجه: دو عدد متوسط
پياز: يک عدد متوسط
نمک و آبليمو: به مقدار کافي
فلفل سبز قلمي: 2 عدد
طرز تهيه:
ابتدا خيار و گوجه و پياز را تميز مي شوييم. خيار را پوست مي کنيم و در
قطعات کوچک خرد مي کنيم. گوجه را ريز خرد مي کنيم. پياز را هم در قطعات کوچک خرد مي
کنيم. سپس فلفل سبز را مي شوييم و ريز خرد مي کنيم. بعد ظرفي مناسب سالاد انتخاب مي
کنيم و تمامي مواد را لايه لايه روي هم مي ريزيم. ده دقيقه قبل از سرو سالاد، نمک و
آبليمو ي آن را اضافه مي کنيم و سالاد را خوب مخلوط مي کنيم. در صورت تمايل مي
توانيد از آبغوره يا سرکه استفاده
کنيد.