شبنم چیست؟

 

    از زمان ارسطو تا دویست سال پیش چنین می پنداشتند که شبنم چیزی شبیه به باران است و از بالا فرو می ریزد. ولی شبنم چیزی نیست که از بالا فرو ریزد و امروزه پی برده اند که بیشتر چیزهایی که شبیه به شبنم بر روی برگ گیاهان می نشیند، هرگز شبنم نیست. هنگامی که هوا با یک سطح سرد تماس پیدا می کند مقداری از آن درهم فشرده شده و رطوبتش به صورت قطره های ریزی، بر روی آن سطح فرو می نشیند، این پدیده را شبنم می گوییم که بر روی گیاهان ایجاد می شود نه پیاده روها  یا زمین.

   در برخی از نقاط جهان هر شب شبنم زیادی تولید می شود. به طوری که آن را در حوضچه های مخصوصی ذخیره می کنند و برای مصرف گاو و گوسفندان مورد استفاده قرار می دهند.